清炒粗梗芥蓝

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简介

汕头的粗梗芥蓝确实比其他地方要好吃许多,这可能就是广东人爱吃芥蓝盛产芥蓝的原因吧。
耗时:15min
成本:2元左右

用料  

芥蓝 半斤
少许
辣椒 少许

清炒粗梗芥蓝的做法  

  1. 将芥蓝叶摘下泡水洗净后切丝,芥蓝梗削皮,切片。

  2. 锅中热油,放入姜丝和辣椒煸香,放入芥蓝梗炒熟后放入菜叶翻炒。

  3. 起锅前加入盐、味精、加饭酒调味即可。

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