可乐鸡翅

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简介

适合爱吃葱姜的吃货~!

里面的蘑菇比鸡翅更好吃~!又甜又辣还非常Q~

过程超详细~!

用料  

鸡翅中或者鸡翅根 15根
可口可乐(一定是原味的) 一小瓶+一听,反正能没过鸡翅就行
鲜香菇 20个
大葱 一根
一大块
新鲜小米椒 4-6根
料酒 适量
酱油 3-4塑料瓶盖

可乐鸡翅的做法  

  1. 把鸡翅洗干净,沥干,同时切葱切姜以及小米椒

  2. 鸡翅打花刀,正面切两下,背面切一下

  3. 把上述材料+适量料酒放在一起腌制十五分钟,同时需要给鸡翅做5分钟按摩

  4. 鲜香菇洗净去梗,用手掰成四瓣~!必须用手,不能用刀切~!

  5. 腌制完毕,沥去水分

  6. 最好用铁锅炒制,大火热锅,放入鸡翅,炒至金黄,期间要不停翻炒

  7. 加入可乐,以没过鸡翅的量为准,以及酱油,烧制沸腾,加入香菇

  8. 小火慢炖,不用加锅盖,直至收汁~!期间要时不时搅拌一下

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