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博洛尼亚意大利面

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angelinewill的厨房  angelinewill
有名的Spagetti Bolognaise
酱汁用小火慢熬
法国室友都说味道很正呢

用料  

意面
洋葱
番茄
牛肉泥
番茄酱

博洛尼亚意大利面的做法  

  1. 番茄在顶部划十字，放入滚水烫熟，去皮

  2. 番茄切丁，搅成泥

  3. 洋葱切碎

  4. 锅里油烧热，加入洋葱煸香，加入番茄翻炒至出水

  5. 加入番茄酱调味，熬煮一会，倒入牛肉泥翻炒一会

  6. 加入盐，黑胡椒调味

  7. 加少凉水，小火熬20-30分钟至粘稠

  8. 意面如滚水煮至中间无硬芯捞出用冷水投凉装盘

  9. 将粘稠的酱汁倒在意面上即可享用

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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博洛尼亚意大利面相关分类

面

被大家加入到以下菜单

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披萨与意面
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早午餐可以做这些~
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就是特别喜欢吃面条
随便看看
该菜谱发布于 2011-11-13 22:58:10
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