清炖萝卜排骨

1
人做过这道菜

简介

用最简单的方法,品尝最本色的味道,享受冬日人参般的滋补,这样就可以做到了。
童鞋们,冬天要多吃赛人参~
滋补润心,顺便预防伤风感冒:)

用料  

猪肋排
白萝卜
葱姜 适量

清炖萝卜排骨的做法  

  1. 把猪肋排用清水浸泡1-2小时,泡出血水

  2. 锅中放冷水,放料酒和一些姜片,葱段

  3. 大火煮开,再续煮几分钟,撇去浮沫

  4. 排骨自然晾凉后冲洗干净

  5. 前面几步的处理是为了除去血水和异味,并且保证最后汤水的清澈

  6. 白萝卜去皮切滚刀块备用

  7. 高压锅中放排骨和姜片,注入冷水,高压锅上阀20分钟

  8. 放压后打开锅盖放入白萝卜,不加阀续煮20分钟,出锅前加少许盐,喜欢的话也可以加一点糖提鲜

清炖萝卜排骨的留言

关于清炖萝卜排骨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
57 收藏