烧卖

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用料  

烧卖的做法  

  1. 先将糯米蒸好。

  2. 将泡好的香菇切丁。

  3. 锅中放油放一些葱花爆香,放入肉米煸炒烹一些料酒,放入香菇,再放酱油味精糖。然后把米饭倒入拌均匀装盆稍凉。

  4. 糯米蒸好,稍微放凉,不要凉透了,否则不太好拌料,把炒好的料混合糯米拌开。

  5. 最后包好蒸7分钟左右即可。

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