咸蛋白炒黄瓜

Name: 咸蛋白炒黄瓜
Ingredients: 4个咸蛋白; 1根黄瓜

7.2 综合评分

17 人做过这道菜

我是黄大妮

用料

咸蛋白	4个
黄瓜	1根

咸蛋白炒黄瓜的做法

咸蛋白切碎，或者碾成泥
黄瓜切丝
锅烧热，放少量油，倒入黄瓜丝，翻炒两下断生即可
再倒入切碎的咸蛋白泥翻炒
加入鸡精即可起锅

小贴士

做流沙包用了咸蛋黄之后，蛋白不知道怎么处理，光吃很咸，就想着用来炒菜好了。
因为蛋白是咸的，所以炒的时候不用再放盐了。
另外，还可以和青椒碎末一起炒，总之，和一切清淡的材料混合，都可以解决掉剩下的咸蛋白了。

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该菜谱发布于 2011-11-13 11:01:33

472 收藏

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