清清淡淡的爱——鸡汤面

4 人做过这道菜
爱自己
是一份心情
譬如
在一个阳光满满的午后
就着Andrea,Bocelli的吟唱
给自己盛一碗热气腾腾的面条
安抚不安的胃、和、那颗惶恐的心…

用料  

面条 适量
鸡腿 1个
干香菇 4朵

清清淡淡的爱——鸡汤面的做法  

  1. 鸡腿洗净切块,沸水中焯一下,捞出来洗去血沫

  2. 香菇泡软,洗净,样式自己定啦

  3. 锅里放入清水、鸡块、香菇、料酒少许、姜片2or3,煮啊煮……

  4. 煮啊煮……大约30分钟左右,关火放盐。

  5. 另起锅,煮面,面熟后捞出放入凉开水中过一下,再捞出……

  6. 面条进碗,倒入鸡汤啊鸡块啊香菇啊,撒点儿葱葱香菜啥的,就OL!

小贴士

煮面的同时可以顺便煮些青菜,比如小白菜神马的,直接放碗里,好看好吃还有营养。O(∩_∩)O~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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