土豆色拉

8
人做过这道菜

简介

土豆色拉,小时候的回忆,很好吃

用料  

土豆 1个
山林大红肠 1小段(大约4元)
胡萝卜 半根
玉米粒 适量
牛奶 少许
白煮蛋 1个
色拉酱 适量
奶酪片 1片

土豆色拉的做法  

  1. 将土豆洗净去皮,切成丁,放锅里,水要超过土豆,煮沸后再烧一会,知道土豆软软即可,捞出土豆放凉。

  2. 胡萝卜洗净切半根,然后切丁,放锅里,水要超过胡萝卜一点点,煮沸关火,出锅凉一会,如果觉得市场上买的玉米粒有点脏,就放在胡萝卜的水里过一下就好。

  3. 把山林大红肠切丁,将土豆丁、胡萝卜丁、玉米粒混合在大一点的碗里,放凉。

  4. 将奶酪片捣碎,放少许牛奶混合,继续搅拌至较厚。

  5. 鸡蛋去壳,取出蛋黄,放在牛奶糊糊中继续搅拌,蛋白切成小丁再放进糊糊中搅拌。

  6. 加入色拉酱,继续搅拌。

  7. 搅拌后倒入锅内,将给类小丁和调好的酱一点一点的搅拌,拌匀了就能吃了。

小贴士

1.据老妈经验,土豆去皮切丁后容易煮熟,而且时间不会很长,不然整个煮要煮很久呢。
2.胡萝卜最好是本地人(三林塘)自己家种的,吃起来甜甜的,过水会软软,如果想吃硬的就直接洗净切丁就可以和红肠放一起了。
3.买红肠的时候最好是买小段,不要买切好的,因为你可以发挥自己的创意来切红肠。
4.我做的时候色拉酱不够了,就放的不多,可以根据自己的喜好多放点或者少点。
5.不管成品怎么样,只要自己觉得好吃就好了。

土豆色拉的留言

关于土豆色拉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 8 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
177 收藏

作者贺岚的其他菜谱