剁椒黄翅鱼

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没有各种调料的菜肴依然美味。。。。。

用料  

剁椒黄翅鱼的做法  

  1. 请卖家把鱼宰杀好,用料酒,生姜片盐腌制30分钟左右

  2. 把青红辣椒洗净剁碎

  3. 生姜切片一部分,剁碎一部分,大蒜剁碎

  4. 把1和2放到一个容器里,放盐搅拌均匀

  5. 把生姜片放到盘底

  6. 把鱼放到盘子里加上剁椒蒸10钟左右

  7. 把油烧热加进花椒粒 淋在鱼盘里即可

小贴士

1.鱼腌制完后最好用水冲洗干净,比较能去腥
2.辣椒里的盐可以适当多点,因为这个菜最好不要放蒸鱼豉油
 

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剁椒黄翅鱼的答疑

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