凉拌银芽

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简介

绿豆芽买回来已二天了,再不做要坏掉,于是在冰箱里随便找些食材,结果做出来还不错,银芽脆脆的很爽口。

用料  

银芽
蟹肉棒
香菜根
盐、鸡粉、胡椒粉、麻油
芝麻、葱花

凉拌银芽的做法  

  1. 把绿豆芽摘去头尾,放在开水中焯2分钟,捞出后放在冰水中冷却,然后沥干水备用

  2. 蟹肉棒撕成丝,香菜根切段和银芽一起加入盐、鸡粉、胡椒粉、麻油拌匀装盆,撒上芝麻和葱花

小贴士

绿豆芽摘去头尾就是银芽了,银芽不能汆烫时间太长。

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