杂蔬烩饭

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用料  

熟米饭 3碗
胡萝卜 半根
土豆 半个
豇豆 两根
杏鲍菇 1个
茭白笋 1根
高丽菜 3片叶子
茄子 半根
西红柿 1大个
花菜 1/4个
黑胡椒 少量
小辣椒 少量
大豆乳酪 适量
适量
适量
生抽 少量
香菜 少量

杂蔬烩饭的做法  

  1. 胡萝卜、土豆、豇豆、杏鲍菇、茭白笋、高丽菜、花菜、茄子、西红柿全部切成丁,小辣椒切碎

  2. 锅中热油,下以上材料兜炒,加盐,生抽,稍加点水,文火,加盖焖烧5分钟

  3. 加入熟饭,拌匀,文火3分钟,最后加大豆乳酪、黑胡椒粉和香菜

小贴士

若用糙米效果更佳

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