日本豆腐汤

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简介

这道汤色彩鲜艳,汤汁浓郁,而且操作简便。

用料  

日本豆腐 3根
胡萝卜 半根
木耳 适量
适量
料酒 少许
鸡汁

日本豆腐汤的做法  

  1. 日本豆腐、胡萝卜切片,木耳泡发洗净备用

  2. 锅里放油烧热,放入日本豆腐煎至两面金黄。

  3. 放入胡萝卜、木耳略炒,加入料酒、盐、鸡汁调味。

  4. 倒入开水烧至汤变奶白色,撒上葱花出锅。

小贴士

日本豆腐切厚点,煎的时候不要太早翻动,不然很容易碎,翻炒的时候也不要太用力。

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