榄菜冬笋

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非常简单快手又受欢迎的下饭菜

用料  

冬笋
橄榄菜 2大匙
1小匙

榄菜冬笋的做法  

  1. 袋装冬笋切成滚刀块,放入开水锅中焯烫一两分钟,捞出待用

  2. 另起锅烧热,下2大匙橄榄菜炒香,下冬笋和糖同炒几分钟即可

小贴士

1.冬笋用新鲜的和袋装的皆可,袋装的注意买没有添加防腐剂的,新鲜冬笋需要先去壳,然后也要焯烫几分钟以去除多余的草酸和涩味
2.因为橄榄菜里面有盐和油了,所以炒这道菜不用再放油了,放糖提鲜即可

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

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榄菜冬笋所在分类

该菜谱创建于
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榄菜冬笋的答疑

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