芝士布朗尼

7.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(14 份)
好极了
9
挺好
3
一般
2
121
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用料1 (布朗尼材料)

低筋面粉 50g
黑巧克力 50g
黄油 50g
20g
鸡蛋 1个

用料2 (芝士蛋糕材料)

奶油奶酪 200g
淡奶油 70ml
鸡蛋 1个
40g

芝士布朗尼的做法  

  1. 巧克力和黄油隔水融化,加入糖搅拌均匀,直到糖也融化在巧克力液中

  2. 巧克力溶液放到温温的时候,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀

  3. 筛入低筋面粉

  4. 翻拌成无颗粒的糊状

  5. 倒入刷了融化黄油或者垫了油纸的模具中,尽量抹平

  6. 烤箱预热180度,烤15分钟。烤布朗尼的过程可以做芝士部分

  7. 奶油奶酪加入糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒

  8. 加入打散的鸡蛋液搅拌均匀

  9. 倒入淡奶油继续混合均匀,这就是芝士糊了

  10. 将混合好的芝士糊倒入刚才烤过的布朗尼模具中

  11. 烤箱预热160度,烤35分钟。具有双重享受的芝士布朗尼就做好了~

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