秋天的柿子糕

16 人做过这道菜
    吃柿子讲究多,不让空腹吃,不能和红薯同吃,不能和海带同吃,不能吃多,真是挺麻烦的,看见阳台上晾着柿子也不能一口气吃两三个解馋,不是说早上吃水果是金吗,突发奇想,试着用柿子做成类似面包类的东西,这样早晨即可以当早饭吃,也有了水果的营养,吃之前先喝一碗粥养胃就更好了。

用料  

柿子 2个
面粉 200g
酵母粉 适量

秋天的柿子糕的做法  

  1. 酵母用水化开倒到面粉中,揉匀,面团揉的稍软,放暖气旁发酵15分钟。

  2. 柿子去皮用勺子把瓤压成柿子泥,一半揉进面团,静置15分钟二次发酵

  3. 上锅蒸,水开后转中小火蒸20分钟。

  4. 出锅后抹上剩下的柿子泥,切成方块。

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