制男友利器——柠香酥煎五花肉

4 人做过这道菜
嗯嗯... 没错,就是那个意思,你们懂的:D  
这就是那个谁吃了会叫出来的,米饭会清光的那个~

用料  

五花肉 400g
生菜 一棵
柠檬 半个
鸡蛋 一个
生粉 一点
生抽 一点
面包糠 一点
一点

制男友利器——柠香酥煎五花肉的做法  

  1. 五花肉,生菜洗净切好备用

  2. 生菜用开水灼一下放点酱油铺好在盘子上

  3. 肉片用厨房纸吸一下表面水分,薄薄薄薄地撒生粉在表面

  4. 准备两个盘子,一个放搅拌均匀的蛋,一个放面包糠,面包糠里放点盐,拌均匀。

  5. 不粘锅放适量油,中火。筷子夹肉片,先沾蛋浆再沾面包糠,然后放到锅里煎

  6. 一边煎一边沾,注意之前放的,不要煎过头了,金黄即可~

  7. 煎好的肉片铺在生菜上面

  8. 在柠檬表面用刀拖几下,以便表面的香味释出,再拿刀刮下来。

  9. 不粘锅不要洗,吧多余的面包糠清理掉。放入柠檬皮,果核去掉,挤出柠檬汁。放点酱油、盐、两大勺糖小火翻炒一下。

  10. 淀粉和水,放到锅里勾芡。 ~酱汁完成鸟

小贴士

关于吃法~酱汁在吃的时候再浇上去或者沾着吃,不然湿掉了肉片就不酥脆了影响口感~
关于健康~煎的时候油不要太多,铺满锅再多一点点就好,煎好了以后先放在纸上吸吸油
关于柠檬~柠檬皮指的是黄色的部分,它的香气都藏在那里喔。 而且白色部分的皮是苦的,无论是煮饭还是喝茶都不要那里
最后~ 等赞美

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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