低脂小炒

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用料  

低脂小炒的做法  

  1. 四季豆切丝

  2. 姜、葱、料酒、花椒加适量水,放入鸡脯肉烧开。

  3. 将鸡脯肉取出,凉透,撕成丝。

  4. 锅中坐油,油七成热时放入蒜片爆香,放入四季豆丝翻炒。

  5. 四季豆丝九成熟时加入鸡肉丝翻炒,加盐调味,装盘。

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