牛轧糖(棉花糖版)【诱食】

7.8 综合评分
6 人做过这道菜
简单又好吃的牛轧糖!

用料  

花生碎 100-150g
全脂奶粉 100g
棉花糖 200g
黄油 30g
硅油烤箱纸 适量长度
糖纸 我这次用了90多张哦!

牛轧糖(棉花糖版)【诱食】的做法  

  1. 花生是买的五香花生,去皮装到一个袋子里,用刀的侧面压碎花生,我只是把花生粒压到两半的程度。

  2. 准备好材料!

    牛轧糖(棉花糖版)【诱食】的做法 步骤2
  3. 把黄油隔水加热融化!

    牛轧糖(棉花糖版)【诱食】的做法 步骤3
  4. 融化后的黄油导入不粘锅。

    牛轧糖(棉花糖版)【诱食】的做法 步骤4
  5. 小火,导入棉花糖

    牛轧糖(棉花糖版)【诱食】的做法 步骤5
  6. 加入奶粉,铲子不停的翻炒,

    牛轧糖(棉花糖版)【诱食】的做法 步骤6
  7. 导入花生碎翻炒,感觉不粘手了取出来!以上只是很短的时间哦!

    牛轧糖(棉花糖版)【诱食】的做法 步骤7
  8. 用硅油纸垫底,纸一边盖上刚出锅的牛轧糖坨,用擀面杖赶平并且到想要的厚度。如果是夏天就放冰箱里晾晾,冬天的沈阳冰箱这步都省了!呵呵!

    牛轧糖(棉花糖版)【诱食】的做法 步骤8
  9. 用刀切成长条,宽度大概是1.5cm,

    牛轧糖(棉花糖版)【诱食】的做法 步骤9
  10. 没放磨具盘里,形状有点⋯⋯哈哈哈!

    牛轧糖(棉花糖版)【诱食】的做法 步骤10
  11. 继续切成小块,后来包糖纸的时间感觉有点大,我又在中间一分为二啦!

    牛轧糖(棉花糖版)【诱食】的做法 步骤11
  12. 漂漂亮亮的牛轧糖开始包装啦!看着都舍不得吃!图片里右边的小块的大小包糖正好!也很出数哦!哈哈😄!

    牛轧糖(棉花糖版)【诱食】的做法 步骤12
  13. 完美!👍🏻

    牛轧糖(棉花糖版)【诱食】的做法 步骤13

小贴士

做糖的过程很快!感脚匆匆忙忙的哈哈!从黄油倒入锅中开始就不停的一边放材料一边翻炒呢!糖切小块的时候,一定要先切一小块包上糖纸试试大小哦!不要像我,全切完了才知道切大了!嘻嘻~能切出这么多块,是因为我做的比较薄一点。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

牛轧糖(棉花糖版)【诱食】相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-01-24 03:42:32
747 收藏


牛轧糖(棉花糖版)【诱食】的答疑

  • 李佳_9hzi  2017-04-21  
    0
    用铲子铲出来放硅油纸上自然晾凉?
    作者回复 2017-04-25  
    擀平后,放在冰箱里冷藏一下!
  • 朶美伢  2017-04-21  
    0
    用锡纸可以吗?
    作者回复 2017-04-25  
    不可以吧!锡纸太脆弱了,一碰就破了!

以上留言由作者回复后显示