凉拌臭耳朵

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用料  

臭耳朵(又名折耳根)
香菜 花椒粉
孜然粉
酱油
橄榄油
辣油
生姜

凉拌臭耳朵的做法  

  1. 臭耳朵切段,用开水烫一下放凉备用。

  2. 生姜.蒜切末,香菜洗净切段。

  3. 臭耳朵入盘,依次放入香菜.盐.生姜末.蒜末.花椒粉.孜然粉.酱油.醋.辣油.橄榄油,拌匀即可

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