快手少油虎皮杭椒

用料  

杭椒 半斤
生抽 2大匙
1小匙
1/2小匙
1小匙

快手少油虎皮杭椒的做法  

  1. 杭椒洗干净,用刀切掉顶端的蒂,会露出一个小孔,可以不用去籽

  2. 将去蒂的杭椒放入锅中加热干烧至表面没有水分了,而且微微发蔫

  3. 加少许油到锅中,翻炒一下,杭椒表面会快速出现虎皮,注意翻炒

  4. 加入盐、糖、生抽、醋拌炒均匀即可

小贴士

来碗米饭开吃~
喜欢吃辣的童鞋可根据口味选择其他辣椒来做这道菜~

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