干煸四季豆

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用料  

干煸四季豆的做法  

  1. 四季豆用手掰成小段,姜蒜葱头都切小片儿,泡椒切小段

  2. 锅里放水(加点儿盐),四季豆放入过一下水,捞起,控干

  3. 炒锅里倒入油烧热,葱姜蒜泡椒放锅里爆香,接着放四季豆

  4. 四季豆炒一会儿再放豆豉,一直不停的翻炒,煸干水分就好了。盐适当放

小贴士

若想最后有红辣椒啥的好看,就留一点,快炒好的时候再放进去。
盐在最后适当放些,因为豆豉已经是咸味儿了。

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