经典羊肉汤

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用料  

土豆 一个
大白菜 三四片
鲜虾 四个
粉丝 一把
羊肉片 125克(所有食材是两人量)
豆腐 一小个

经典羊肉汤的做法  

  1. 清水烧开,下大白菜根,土豆切片放入

  2. 再烧开,下大白菜叶,烧开后放虾

  3. 在这期间可以放豆腐(和你喜欢的火锅菜,按熟成时间顺序放)

  4. 这时候汤变红,滋味出来,放粉丝,同时再涮羊肉片

  5. 出锅时加盐

小贴士

每年冬天最爱的一款汤,比涮火锅方便,个人觉得白菜,虾和羊肉是必备,其它的可以随意~
另附一篇文字描述,也许更有冬天的感觉。
http://www.douban.com/note/175233753/

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