黑椒牛柳炒年糕

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用料  

黑椒牛柳炒年糕的做法  

  1. 牛柳回来用耗油,黑胡椒粉,生粉,老抽,生抽,糖,橄榄油腌制半小时。不要忘记嫩肉粉,是必须要的

  2. 放一小块黄油,一小块~牛肉里有橄榄油了。下牛肉煸炒至变色盛出待用

  3. 留底油下洋葱炒香加年糕,少许水炒一会

  4. 牛肉放入,再加一些前面调好淹牛肉的酱汁,中小火炒至牛肉熟就可以了

  5. 撒一把白芝麻,或者按自己喜好加胡椒粉

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