洋葱炒肉片

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用料  

洋葱炒肉片的做法  

  1. 洋葱剥皮洗净切好,切蒜备用

  2. 肉切片,倒入调好的水淀粉,蒜泥,适量的酱油、酒、醋、鸡精和盐搅拌均匀,

  3. 起锅烧油,倒入肉片快炒,一熟就起锅

  4. 起锅烧油,倒洋葱翻炒一分钟,加少量水继续翻炒,

  5. 快要收汁前加适量鸡精、盐  翻炒三十秒

  6. 倒入炒好的肉片  翻炒半分钟起锅

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