三杯虾

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简介

还吃什么三杯鸡啊,OUT了好吗,买大虾回来,来做三杯虾嘛!!,所谓的三杯,指的是一杯米酒,一杯芝麻油还有就是一杯生抽。三杯调味料混合在一起,加少许白糖,,花椒粉,盐和料酒做好调味汁

用料  

三杯虾的做法  

  1. 大虾洗干净,剪去虾须

  2. 一杯米酒,一杯芝麻油,一杯生抽混合在一起,加入少许老抽,胡椒粉,盐,白糖,料酒搅拌好

  3. 平底锅煎虾仁,等虾仁两面变红

  4. 加入调味液

  5. 中火收汁,等汤汁差不多了,关火加入罗勒叶

小贴士

1.罗勒叶加热后会变黑,这个要注意
2.三杯的比重都是1:1:1

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