猪肉虾仁馄饨

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用料  

猪肉虾仁馄饨的做法  

  1. 虾仁切成小块儿,拌入猪肉馅内。

  2. 猪肉馅内放入盐,生抽,味精,花椒粉,葱花,姜粉,少量香油,及适量水,调和成馄饨馅儿,腌制半小时。

  3. 馄饨馅儿腌制好之后,用买来的馄饨皮开始包馄饨。

  4. 包好之后,锅内烧开水,水开后放入馄饨。

  5. 同时准备馄饨汤,取空碗,在碗内放入紫菜,葱花,适量生抽,味精,香油及白胡椒粉。

  6. 馄饨三开后,将馄饨盛入碗中,同时也将煮馄饨的水一同盛入碗中,将紫菜等准备好的材料冲成馄饨汤。

小贴士

虾仁儿不要切得太碎,切成小块儿吃起来口感更好。

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