蒙古奶茶

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简介

蒙古奶茶在蒙古语中被称作““苏台切”,是在煮好的红茶中,加入鲜奶制成。 蒙古奶茶具有浓郁的奶香味,绵甜带咸,十分可口。蒙古族人大多数生活在草原上,他们的饮食以牛羊肉和奶制品为主,粮、菜为辅。这样的饮食结构,就使得饮蒙古奶茶成为补充营养,调节饮食平衡的重要措施,因此,饮用由茯砖茶煮成的咸蒙古奶茶,就成了蒙古族人的传统饮茶习俗。在暖气还没来临之前,我们稍稍做些改动,也可以用红茶鲜奶做一杯蒙古奶茶,即补充营养也补充热量,两全其美~

用料  

鲜牛奶 120ml
阿萨姆红茶 6g
少许
黄油 一小块

蒙古奶茶的做法  

  1. 将水煮开,放入阿萨姆红茶和鲜牛奶,再次煮开

  2. 关火,马上过滤,倒入茶具中,放入少许盐,和一小块黄油即可

小贴士

一定控制盐的剂量,少许即可,否则会太咸

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