豉汁蒸排骨

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用料  

软排
蒜头
豆豉酱
四川豆瓣酱
盐、鸡粉、胡椒粉、料酒
鲜酱油
生粉
麻油

豉汁蒸排骨的做法  

  1. 蒜头切成末

  2. 软排中加盐、鸡粉、胡椒粉、鲜酱油、四川豆瓣酱、豆豉酱、生粉、料酒、蒜末,淋上麻油,用筷子拌匀

  3. 蒸锅加水烧开,将拌好的软排放入蒸锅,大火蒸约10-15分钟,排骨蒸熟即可

小贴士

软排超市买来已切好,故在做法时就省略了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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