香菇鸡肉腊味合蒸

简介

每次买整鸡炖汤总觉得太浪费了,尤其鸡脯肉,炖汤又柴又无味。干脆利用一下,多做一道吧。香菇和鸡肉自是绝配,再加上薄薄腊肠片,冬日暖心啊~~

用料  

香菇鸡肉腊味合蒸的做法  

  1. 鸡肉切小丁,加盐、鸡精、水淀粉上浆。

  2. 热香油,滑炒鸡丁断生,同时喷稍许白葡萄酒。

  3. 盛出装碗,与香菇片、腊肠片码好。

  4. 蒸7分钟左右,大火。

  5. 撒葱上桌~

小贴士

就是这么简单快速。

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