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香菇鸡肉腊味合蒸
香菇鸡肉腊味合蒸
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云露露
每次买整鸡炖汤总觉得太浪费了,尤其鸡脯肉,炖汤又柴又无味。干脆利用一下,多做一道吧。香菇和鸡肉自是绝配,再加上薄薄腊肠片,冬日暖心啊~~
用料
鸡胸肉
半块
香菇
4-5朵
广式香肠
1根
盐
鸡精
小葱
水淀粉
白葡萄酒
香油
香菇鸡肉腊味合蒸的做法
鸡肉切小丁,加盐、鸡精、水淀粉上浆。
热香油,滑炒鸡丁断生,同时喷稍许白葡萄酒。
盛出装碗,与香菇片、腊肠片码好。
蒸7分钟左右,大火。
撒葱上桌~
小贴士
就是这么简单快速。
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该菜谱发布于 2011-11-06 22:34:30
95 收藏
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香菇鸡肉腊味合蒸的答疑
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