彩丁奶油鸡肉羹

简介

♥ 彩色奶油鸡肉羹

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缤纷的颜色让人食欲大开呀~原来黄油加到菜里面这么赞喔~让我不禁想尝试一下西餐!嘻嘻,等以后有空了~~~本人喜欢吃羹类的菜品,所以放多了水,大家也可以做成少汤的哦。

用料  

彩丁奶油鸡肉羹的做法  

  1. 将鸡肉切成丁,和姜、料酒、淀粉、少许盐一起腌制一会儿

  2. 把黑木耳切成小块,胡萝卜切成丁,备用

  3. 锅内清水煮开,倒入腌制的鸡肉过水焯一下,不宜过久,倒掉热水,用温水洗净,放一边备用

  4. 洗干净锅,烧热后放入油,稍稍炒一下胡萝卜,豌豆,玉米粒

  5. 倒入适量开水,放入黑木耳末,放入糖和盐,滚一分钟左右

  6. 放入鸡丁,黄油,等黄油化了放入水淀粉勾芡。

  7. 起锅,装盘。

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