桂花糖芋苗

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简介

中午太过丰盛,晚上是简单的桂花糖芋苗。芋艿很甜很软很糯,糖水很甜很香很滑。外面是下着雨的初冬,我在屋里看小说吃这个,安静自由而满足。

用料  

芋艿
红糖
桂花
淀粉(藕粉为佳)

桂花糖芋苗的做法  

  1. 芋头洗净蒸熟,晾凉后剥皮切成两半。

  2. 锅里加水,沸腾后加入两勺红糖,再次滚开后加入芋艿继续煮。

  3. 藕粉加一点凉水融化,加入锅中,小心的搅拌两下。

  4. 撒上桂花后关火就可以吃啦!

小贴士

1、芋艿入锅后不要搅拌,因为芋艿蒸熟后非常软糯,很容易碎。/2、也可以用现成的糖桂花,只是很难会有花朵漂浮在糖水上面的效果。

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