桂花糖芋苗

桂花糖芋苗的做法

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中午太过丰盛，晚上是简单的桂花糖芋苗。芋艿很甜很软很糯，糖水很甜很香很滑。外面是下着雨的初冬，我在屋里看小说吃这个，安静自由而满足。

用料

芋艿
红糖
桂花
淀粉（藕粉为佳）

桂花糖芋苗的做法

芋头洗净蒸熟，晾凉后剥皮切成两半。
锅里加水，沸腾后加入两勺红糖，再次滚开后加入芋艿继续煮。
藕粉加一点凉水融化，加入锅中，小心的搅拌两下。
撒上桂花后关火就可以吃啦！

小贴士

1、芋艿入锅后不要搅拌，因为芋艿蒸熟后非常软糯，很容易碎。/2、也可以用现成的糖桂花，只是很难会有花朵漂浮在糖水上面的效果。

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该菜谱创建于 2011-11-06

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