蒜薹炒腊肉
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用料
| 腊肉 | |
| 蒜薹 | |
| 干辣椒节少许 |
蒜薹炒腊肉的做法
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腊肉洗净，用沸水煮熟，煮好后取出晾凉切片。
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蒜薹洗净切成寸段。
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锅中放少许底油（若腊肉较肥可不放），倒入腊肉煸炒出油，再加入蒜薹和干辣椒节翻炒。
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炒熟装盘即可。
小贴士
注意腊肉不要煸炒得太干了，炒至肥肉起灯盏窝即可。
