太白鸡

Name: 太白鸡
Ingredients: 半只鸡; 姜; 泡椒; 干辣椒; 八角; 料酒; 醪糟; 胡椒; 白糖; 盐; 酱油; 麻油; 葱段

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用料

1、醪糟也就是米酒、甜酒，超市购买的多半过甜。如果买的是这种，可以适当减少白糖的量。
2、口感是酸甜辣，如果泡椒的酸度不够，还可以再加入少量醋。

随便看看

该菜谱发布于 2011-11-06 15:40:03

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