桂花玉肌

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简介

白玉肌、翠玉肌,QQ的,裹着桂花香气...

用料  

糯米粉 100克
菠菜 50克
糖桂花

桂花玉肌的做法  

  1. 准备两个容器,各放入糯米粉50克,一份加入清水和成白色粉团,一份加入菠菜汁和成绿色粉团;然后搓成7~8克大小的圆子

  2. 锅中水烧开倒入圆子,煮至浮起后捞出,先用冷水冲洗一下,再放入冰水里浸一会儿,滤干水分装盘,淋入糖桂花拌着吃即可

小贴士

菠菜汁的做法很简单,将菠菜入沸水焯一下捞出,放入搅拌机打碎,用纱布包住挤出汁便可。

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