牛肉丸子

8.1 综合评分
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   和萝卜丸子一样,火锅的重要材料之一。尤其是我的最爱~~~上学的时候,每天回来都要从冰箱里摸两个丸子,偷偷吃掉……以至于后来成了家里公开的秘密。哈哈哈

用料  

牛肉 500g
淀粉
葱碎、姜碎、盐、五香粉
鸡蛋 2个

牛肉丸子的做法  

  1. 牛肉加葱、姜剁碎

  2. 加鸡蛋、淀粉、盐、五香粉,搅匀,并且一个方向拌上劲

  3. 用勺子整形,一个一个下在油锅里,炸熟即可

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牛肉丸子的答疑

  • 女奇葩  5个月前  
    1
    不用油炸可以吗,可以用水直接滑吗
    作者回复 3个月前  
    我是北方人,我这边的做法都是油炸,装木炭铜火锅吃。南方的做法更倾向于直接滑入水吧。看个人喜好呗

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