干烧茭白

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用料  

干烧茭白的做法  

  1. 茭白切滚刀块

  2. 锅里倒油煸茭白至表面皱起

  3. 茭白倒出,锅里留底油

  4. 生抽,蚝油,糖,醋,水淀粉下锅起大泡后倒入茭白,蒜末翻炒均匀即可

小贴士

煸茭白的时候油稍微多一些。
水淀粉薄一点,裹住茭白就可以了

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