提拉米苏

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用料  

马斯卡彭芝士
鸡蛋
糖粉
低粉
奶油
可可粉
咖啡酒
吉利丁片

提拉米苏的做法  

  1. 打发蛋黄

  2. 煮糖水

  3. 倒入蛋黄液重搅拌

  4. 打马斯卡彭至光滑

  5. 与蛋黄液搅拌融合

  6. 加入泡好的吉利丁液搅拌

  7. 打发奶油6分。加入上一步

  8. 取手指饼泡咖啡酒铺底儿 倒芝士馅儿

  9. 放入冰箱4-5小时以上

  10. 吃之前撒可可粉

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