日式照烧鸡肉

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用料  

鸡腿肉 一斤
酱油 1.5大勺
照烧酱
味醂 3大勺
3大勺

日式照烧鸡肉的做法  

  1. 将鸡腿脱骨切块后用两小勺酱油腌起来

  2. 腌好后擦上少许生粉

  3. 放油热锅,然后讲鸡腿肉鸡皮朝下放入锅内,煎到稍微有点焦时翻面

  4. 转大火,倒进照烧酱给鸡腿肉上色~

小贴士

1、鸡肉用酱油腌10-15分钟左右
2、鸡肉要从皮开始煎,这样油脂才能够被煎出来,口感更好。
 

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