瑞典牛肉丸

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简介

就是宜家那种牛肉丸啦!

用料  

西红柿 2个
洋葱 1个
大蒜 3瓣
土豆(可选) 半个
牛肉馅 250g
鸡蛋 1个
蛋黄酱 少量
番茄酱 50g
黑胡椒 5g
少量
少量

瑞典牛肉丸的做法  

  1. 牛肉馅加鸡蛋和少量油,盐打上劲,挤成丸子.油煎成型

  2. 锅中炒番茄酱,西红柿,洋葱.

  3. 锅中加200ml水,可放土豆丁

  4. 汤汁浓稠后下牛肉丸,加一点水,加黑胡椒,盐,糖.收汁

  5. 盛出牛肉丸挤上蛋黄酱

小贴士

牛肉丸不用煮太长时间,太久会很老

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