彩蔬豆腐伴土豆泥

简介

给朴素的土豆泥上点颜色,豪华一下。

用料  

各种颜色的蔬菜 若干
嫩豆腐 半块
土豆 两个

彩蔬豆腐伴土豆泥的做法  

  1. 土豆煮熟,去皮加盐捣成泥

  2. 嫩豆腐加盖整热,用搅拌机打成糊,倒入土豆泥上

  3. 各色蔬菜切好,炒好调味铺面

小贴士

嫩豆腐可以减轻土豆泥的干涩感,放上颜色缤纷的蔬菜能够增加食欲,适合老人小孩、以及聚会的菜式。用玻璃器皿装定会增色不少!

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