红烧牛腩手擀面

用料  

红烧牛腩手擀面的做法  

  1. 牛腩切块 白萝卜切块

  2. 生姜 大葱 八角 干辣椒做成料包

  3. 牛腩过开水去浮沫捞出控干备用

  4. 热锅少有下少许糖熬出色 下牛腩 加生抽

  5. 加水或高汤炖煮,这个时候放料包 炖煮差不多半小时

  6. 下白萝卜继续炖煮至萝卜入味

  7. 炖煮的过程中就可以把面和起来了

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