红烧大虾和鱿鱼须

简介

这其实是两个菜的集合,红烧大虾加清炒的鱿鱼须。但是混合在一起后,味道也是超级好

用料  

红烧大虾和鱿鱼须的做法  

  1. 大虾洗干净,鱿鱼须切小段

  2. 炒锅烧热,放入油,烧到8成熟,放入大虾进去翻炒

  3. 等下变色后,加入胡椒粉和少许盐,根据个人口味加入生抽和老抽,小半碗水。

  4. 水没过虾子就好,然后转小火开始收汁 。

  5. 这时候,另取一个炒锅,锅烧热加入油,放入鱿鱼须进去翻炒

  6. 加入料酒和胡椒粉和盐就好。翻炒2分钟,关火。倒入大虾的锅内。

  7. 再一起烧2分钟就好!,就可以出锅了。

小贴士

可能要问,为什么一开始大虾和鱿鱼须不一起翻炒,然后红烧呢。鱿鱼须如果和大虾一起翻炒,那么鱿鱼须会变的很老,可能会到咬不到的地步,所以要另起一个锅然后再加入到大虾里

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