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辣
蜜烤鲜辣鸡翅
蜜烤鲜辣鸡翅
1
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ran
朋友看见下午的奥尔良烤翅(
https://www.xiachufang.com/recipe/44835/
)后表示也要吃,但是要吃辣的。所以就改进了一下,╰( ̄▽ ̄)╮~加入辣椒,更符合川人口味吖~~成品外稍脆里面嫩~有水分不干不柴好滋味~
用料
鸡翅
奥尔良烤翅腌料
没有可用辣椒、花椒、糖、十三香、蒜粉(泥)、姜粉(末)代替
辣椒面
带芝麻滴~
蜂蜜
蜜烤鲜辣鸡翅的做法
蜂蜜加腌料辣椒调成酱糊状入鸡翅搅匀使酱料均匀裹覆鸡翅,入冰箱冷藏腌制1小时以上
烤箱预热200度10分钟后,翻面再烤10分钟搞定
小贴士
1.酱料的量:先目测可裹覆鸡翅量的辣椒面和腌料(1:1 可根据个人喜辣程度增加或减少辣椒),然后再缓慢加入蜂蜜调成刚好浆糊的状态。
2.冰箱冷藏过夜腌制当然最好,如果急着吃,可以在鸡翅身划口快速入味一般十分钟以上就可以了。
3.烤箱温度时间根据个人烤箱经验调节,实在拿不准可以5分钟5分钟的加烤!
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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辣
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该菜谱创建于
2011-11-05 00:30:02
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