燕麦片曲奇

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用料1 (曲奇饼干)

低粉 150g
黄油 100g
60g
鸡蛋 75g

用料2 (馅料)

黄油 30g
燕麦片 60g
30g
蜂蜜 30g

燕麦片曲奇的做法  

  1. 先制作馅料,把馅料材料中的黄油和糖融化成液体,略凉一些倒入蜂蜜搅拌均匀

  2. 倒入燕麦片

  3. 混合成馅料备用

  4. 把饼干材料中的黄油室温软化,加糖打发(颜色变浅,体积膨大)

  5. 分几次加入打散的鸡蛋液混合。每次都要混合均匀后才能加入下一次

  6. 筛入低筋面粉

  7. 翻拌均匀

  8. 把面糊装进裱花袋,用曲奇花嘴挤出曲奇形状

  9. 把馅料填入曲奇的中间的空隙里

  10. 烤箱预热175度,烤20分钟即可

小贴士

加上了燕麦馅料,不单让曲奇增加了不一样的味道,外表也更漂亮的哦,像一朵朵盛开的小花~
燕麦片吸收了黄油和蜂蜜的味道,烘烤之后变得很脆很香,配上曲奇饼干,真的更好吃哦~

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