干煸孜然四季豆

用料  

四季豆 若干
红辣椒 少量
生抽 或老抽
孜然
鸡精 若干

干煸孜然四季豆的做法  

  1. 四季豆(东北最好的四季豆叫架豆王),切斜刀,入热油锅炸熟盛出备用(炸至四季豆表面上出现皱纹即可)

  2. 锅入葱姜蒜爆香,放入红辣椒和炸熟的四季豆煸炒,放入老抽或生抽(视个人喜好),孜然,盐,鸡精盛出即可

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