辣炒南瓜

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最近脾胃有点虚弱,吃一点东西就感觉不消化!南瓜是养脾胃的好东西,来炒个下饭菜吃吃!冬天多吃点辣椒,身体热乎热乎!

用料  

辣炒南瓜的做法  

  1. 南瓜、辣椒切块,豆豉、葱姜切碎

  2. 热油锅,葱花、姜末、豆豉爆香油锅,加一勺辣酱翻炒至香,下南瓜块翻炒,加适量酱油,少许水加盖焖

  3. 至南瓜软熟,下青辣椒翻炒

  4. 加盐、高汤精翻炒后出锅

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