西兰花南瓜面条

简介

又想吃面条了,上次感觉西兰花南瓜汤的问道不错,不过这次尝试了一下没有肉搭配的纯素的面条。
不过,还是要用砂锅来炖料。

用料  

西兰花 1个
南瓜 半斤
白菜 4-5片
西红柿 1个
1根
适量
面条 8两
芝麻 适量

西兰花南瓜面条的做法  

  1. 将西兰花洗净,然后剥好放在一边。

  2. 白菜洗好后,选用叶片,比较硬的部分这次就不用了,可以留下来下次炒着吃。

  3. 西红柿洗净,切成大块。

  4. 南瓜洗净,切去外皮,然后切成大块。

  5. 葱洗干净切成段。

  6. 将西红柿放在砂锅的最下面,接着放入葱段、南瓜、白菜放在最上面。

  7. 然后倒入快要没过白菜的高度的开水,水不要放得太多。

  8. 大火炖10分钟后,放入适量的盐和西兰花。调至中火。

  9. 中火炖5分钟的这个时间用来煮面条。

  10. 然后将煮好的面条取出,倒入稍好的砂锅汤料,再撒上一些芝麻

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