洋葱炒蛋

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用料  

洋葱 一个
鸡蛋 三个

洋葱炒蛋的做法  

  1. 洋葱切丝备用。

  2. 鸡蛋打好。

  3. 油锅先入洋葱炒至八分熟。

  4. 直接倒入鸡蛋,翻炒一会儿,看鸡蛋基本成型就可以了。

  5. 加点盐。装盘、

小贴士

1.洋葱不容易熟,要先炒,没熟的洋葱很辛辣,
2.有人建议鸡蛋里可以加入点料酒、清水,这样煮出来的鸡蛋更润滑可口,下次试一下,
3.如果鸡蛋糊锅,可以中途加点清水。

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