口蘑肉片

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简介

家常菜,蛮好的!

用料  

口蘑 1袋
里脊肉片
青椒 1个
荷兰豆 6个
油、盐、生抽、香油、鸡精
淀粉

口蘑肉片的做法  

  1. 里脊肉切薄片,放少许淀粉、盐、生抽1小勺腌两分钟。

  2. 口蘑用清水冲洗干净。(我用的袋装的,比较省事)

  3. 锅里放油,爆香蒜片,放入腌好的肉片,略微翻炒。

  4. 放入口蘑片,继续翻炒1分钟,下入切成菱形的青椒和荷兰豆,加点盐炒到断生。

  5. 放香油、鸡精,翻炒下关火出锅即可。

小贴士

肉用淀粉腌一下会比较嫩噢!

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