椒香香肠

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简介

我一直奉行懒人菜系,喜欢工序少、方便易做的。
这道菜算是脑门被夹了以后想出来的,不过味道让自己都惊艳了。

用料  

椒香香肠的做法  

  1. 香肠切片,青椒洗净去蒂切块

  2. 热锅冷油,待油烧热后下花椒和干辣椒小火炒香

  3. 放入香肠,小火煸至表面呈微焦黄

  4. 放入青椒煸炒一会儿,加盐

  5. 放少许鸡精,起锅

小贴士

一定要小火,要不双椒糊了就苦了,整道菜算是煸炒出来的。
花椒和辣椒要稍多一点才好吃。
家里青椒用完了,就用彩椒代替了,要搭配起来用肯定更好看。

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